Články, reportáže, podcasty
Kvalita zeleniny, rybieho mäsa a ich „welfare*“ v akvaponických systémoch
Akvapónia je technológia produkcie potravín, ktorá kombinuje akvakultúru a hydroponické pestovanie rastlín. Jej produkty tvoria prevažne ryby a zelenina. Vieme, že akvaponické systémy môžu v určitých klimatických podmienkach spĺňať niektoré aspekty trvalej udržateľnosti (1). Je založená na napodobňovaní prirodzených systémov v prírode a tak isto vylučuje použitie priemyselných hnojív. Predstavuje teda určitú formu ekologickej produkcie potravín.
Čítajte viac →
Akvapónia v klimatických podmienkach Českej a Slovenskej republiky
„Akvapónia predstavuje integrovaný systém produkcie potravín, ktorý spája chov rýb (akvakultúru) a pestovania rastlín bez pôdy (hydropóniu). Ryby sa chovajú v nádržiach, z ktorých sa voda prečerpáva do hydroponickej časti. Tu rastliny odoberajú živiny pre svoj rast, voda sa prečistí a putuje naspäť k rybám. Takto dochádza k efektívnemu využívaniu rybieho odpadu na pestovanie rastlín. Znečistená voda sa nevypúšťa do prostredia, ale neustále koluje v systéme.“
Čítajte viac →
Séria filmov pred permakultúrnym kurzom
Aj Rob & Michelle Avis z Kanady, podobne ako Geoff & Nadia Lawton z Austrálie, uverejňujú pekné videá.
Čítajte viac →
Permakultúra je ešte stále záležitosť pionierov?
„Permakultúra je stále záležitosť pionierov“ – takto sa volá článok, ktorého autor je Ondro Végh vznikol na základe rozhovoru s Karolom Končkom, zakladateľom Asociácie permakultúry a permakultúrneho hnutia na Slovensku. (pôvodný článok)
Vybral som si z pôvodného článku dve otázky aj s odpoveďou, pretože by som ich rád položil Patricii Černákovej, jeho dcére a pokračovateľke, aby nám skúsila odpovedať, ako to vyzerá dnes. Vyznačil som časti textu, kde vidím že sú cenné zdroje námetov a na ktoré som poprosil Patriciu aby nám vyjadrila svoj pohľad.
Tento týždeň štartujú hneď dva online kurzy PDC a o mesiac náš slovenský na Brdárke!
Kurzy na získanie certifikátu permakultúrneho dizajnéra majú medzinárodne dohodnutý štandard a vychádzajú z diela Billa Mollisona “Permaculture design manual”, ktorý má 14 kapitol. Kurz má štandardne 72 hodín. Po absolvovaní kurzu by mal byť účastník schopný dizajnovať svoj pozemok a doviesť ho tak k hojnosti. Tiež sa môže rozhodnúť a stať sa učiteľom permakultúrneho dizajnu, […]
Čítajte viac →Všetko najlepšie v Novom roku 2015!
Novoročné priania i predsavzatia sa väčšinou týkajú nášho zdravia. Vôbec nie je ľahké ich aj dodržať. Koľko z nich sa však splní skoro automaticky súbežne s budovaním nášho trvalo-udržateľného systému uplatňovaním etických a dizajnérskych princípov permakultúry?
Čítajte viac →
V kruhu rodiny o permakultúre
V kruhu rodiny, tak znie téma štvrtého ročníka festivalu Permakultúra v meste, ktorý sa uskutoční 14. decembra 2014, vo Vodárenskom múzeu Bratislavskej vodárenskej spoločnosti v Bratislave. Festival permakultúry na Slovensku je originálnym podujatím svojho druhu, ktoré ponúka bohatý program prednášok, diskusií, sprievodných podujatí a najmä príležitosť stretnúť sa. Téma V kruhu rodiny reflektuje na končiaci sa Rok rodinných fariem 2014.
Čítajte viac →
Lifereset: Permakultúra je vlastne zdravý sedliacky rozum
Zuzana Matúšová Girgošková ako predstaviteľka životného permakultúrneho experimentu Lifereset urobila rozhovor so známou postavou permakultúry na Slovensku – Patríciou Černákovou. O tom, že permakultúra nie je návrat na stromy, ako prebieha permakultúrny dizajn, ako sa komunikuje s klientom i o medializácii permakultúry sa dočítate na adrese: http://lifereset.sk/permakultura-je-vlastne-zdravy-sedliacky-rozum/
Čítajte viac →
Súčet inteligencie domu a jeho užívateľa je konštanta
Každý tvor v prírode sa vie postarať sám o seba. Od narodenia vie, čo má jesť, ako postaviť svoje hniezdo alebo úkryt, vie dokonca čo má robiť, aby sa vyzdravel ak ochorie. Človek sa pokladá za najrozumnejšieho tvora, avšak akoby od narodenia nič nevedel. Nevie čo má jesť, či byť vitariánom, vegánom, vegetariánom, mäsožravcom. Nevie si […]
Čítajte viac →
Rok rodinných fariem
Po dlhých a prudkých rozhovoroch s kamarátmi a známymi, ktorí pracujú alebo pracovali v poľnohospodárskej veľkovýrobe, sa môj postoj voči malým farmám nezmenil. Hoci všetci moji známi, ktorí si prešli technokratickým poľnohospodárstvom, sú presvedčení, že je to jediná cesta ako nakŕmiť planétu, nezmenili môj pohľad na rodinné statky ani o malý kúsok. Rád by som […]
Čítajte viac →