Rádi byste poznali moudrost tradičního zemědělství? Chcete se dozvědět praktické informace o různých zahradních pracích v letním období? Zároveň je červen dobou plné zralosti divokých rostlin (plevelů, divoké zeleniny, keřů, stromů), na které bude také během kurzu hodně zaměřena pozornost.
Místo: Bělá u Jevíčka, centrum PadmaFarma
Hlavní témata kurzu
Jedním z hlavních témat tohoto letního kurzu Permakulutury bude využití divokých rostlin. Jak můžeme plevely, divokou zeleninu, různé keře a stromy využít k jídlu, ale také na zahradě jako hnojivo či ochranné postřiky? Jak se dají tyto rostliny zapracovat do olejů a mazání? V červnu je mnoho z divokých druhů ve své plné zralosti, a tak je to nejlepší doba se jimi zabývat podrobně. Při procházkách v okolí Padmafarmy jistě mnohé druhy najdeme, pojmenujeme i ochutnáme.
Jaké práce je vhodné provádět na zahradě právě v létě? Povíme si o péči o sadbu a sběru sadby, o sázení zeleniny, která bude určena na zimní uskladnění, o nakládání s úrodou a bio odpadem, tj. o kompostování. Budeme se zabývat udržováním pozemku, tedy co dělat v sadu, s loukou, se zeleninovou zahradou, získáváním rostlinného materiálu na mulčování. A jelikož předpokládáme v červnu opravdu hezké počasí, budeme se snažit být co nejvíce venku.
V případě potřeby bude také prostor pro individuální konzultace či návrhy vašich vlastních situací, pozemků a zahrad.
O lektorovi
Jan Vopršal
Studoval Fakultu humanitních studií Univerzity Karlovy. Umí překládat z mnoha jazyků a má přehled v různých oborech zejména jazykovědných, nicméně jeho hlavním zájmem je už od malička rostlinná říše. I když jako malý vyrůstal v paneláku v Karlových Varech, jeho rodina měla zahradu, o kterou se zálibou pečoval. Své znalosti z oboru botaniky i pěstitelství tedy rozvíjí již téměř třicet let. Je schopen rozlišovat i mnoho divokých bylin a zelenin, zajímá se o jejich účinky na lidské zdraví. Rád jich používá v kuchyni. Při pěstování nikdy nepoužívá chemické přípravky, vždy hlavně pozoruje přírodní procesy a vlastními pokusy i studiem rozličných knih si nachází cestu k permakulturnímu přístupu k přírodě. Sám se před lety změnou stravy vyléčil z vážné nemoci. V současné době Honza využívá svých znalostí k proměně svého statku a přilehlých pozemků ve Vižňově na Broumovsku.
V pátek 2. 6. se můžete ubytovávat od 16 h, večeře je plánována na 18 h. Páteční večer bude věnován představení účastníků i lektora a úvodu do tématu.
V sobotu ráno si můžete zacvičit harmonizační rozcvičku (či-kung). Dopoledne proběhne blok přednášek. Po poledni bude delší čas na procházku a odpočinek. Před večeří a po večeři pokračování přednášek a besed.
V neděli ráno další či-kungové cvičení. Dopoledne přednáškový blok, zakončení kurzu s účastníky v kruhu. Celé setkání končí nedělním obědem.
TIP: Chtěli byste se víkendového kurzu zúčastnit, ale nemá vám kdo pohlídat děti? Není problém, naše zkušená animátorka vaše děti pohlídá a připraví jim pestrý program po celý den. Chcete se víkendové akce zúčastnit jako rodina? Pak si jistě každý z vás vybere. Jeden z rodičů může být účastníkem kurzu, druhý může s dětmi poznávat krásy okolní přírody a kultury. Nebo nechtě děti na programu animátorce a každý se chvíli věnujte tomu, co je vám nejbližší.
Tipy na výlety
Obec Bělá u Jevíčka se nachází 5 km západně od Jevíčka, 15 km jižně od Moravské Třebové a 60 km severně od Brna. V místě i v okolí najdete četné přírodní a kulturní zajímavosti.
Z Bělé do Jevíčka vede Naučná stezka Bělásek dlouhá 6 km a popisuje nejen přírodní jevy, ale i historii kraje. Renesanční zámek Letovice je vzdálen 17 km. K Agrocentru Ohrada do Vísek pojedete také 17 km a najdete tam nejen minipivovar, ale i wellness studio a dětské hřiště. Z Vísek vedou dvě naučné stezky. Klidné městečko Jevíčko se nachází v samém srdci Malé Hané. Zachovalo si středověký oválný půdorys se čtvercovým náměstím, kde najdete mnohé krásné historické stavby. 10 km autem i pěšky od Bělé se nachází osada Mařín s pozoruhodnou rumpálovou studnou.
Ubytování:
Alternativní centrum PadmaFarma se nachází v malinké vesničce Bělá u Jevíčka v kopcovitém kraji Českomoravské vrchoviny. Bylo vybudováno v roce 1999 z vesnického statku. Je příjemně zařízeno a právě vhodné pro pořádání víkendu s cvičením a relaxací. Spaní je možné v pokojích na palandách, na matracích volně položených na zemi, nebo v apartmánech. V budově se nachází jídelna a dvě další společenské místnosti. Více zde: www.padmafarma.cz
Stravování:
S láskou pro vás připravujeme harmonicky působící přírodní stravu sestavenou podle vegetariánských a makrobiotických zásad, inspirujeme se také v tradiční české kuchyni. Jsou podávána čtyři jídla denně: snídaně, oběd, dezert a večeře. Pokud máte nějaká dietní omezení, nebo specifická přání, sdělte nám je předem. Pokusíme se vám maximálně vyhovět. Rádi připravíme také příkrmypro nejmenší účastníky pobytu, nebo stravu v bezlepkové podobě. Po celý den vám jsou k dispozici různé nápoje (čaje, voda, šťávy pro děti, obilná káva).
Pro koho je kurz Permakultury vhodný?
Kurz je vhodný jak pro ty, co s permakulturou/ přírodním zemědělstvím začínají, tak pro pokročilejší, kteří se chtějí dozvědět více podrobností. Každý si v bohatém a informacemi nabitém programu najde to své a právě potřebné. Vítány jsou i celé rodiny – pro děti máme připraveno hlídání.
Čím je tento kurz unikátní?
- kurz lektoruje zkušený lektor – Honza, který má nejen bohaté teoretické znalosti, ale díky své zahradě a různým externím zakázkám i mnohé praktické zkušenosti
- Honza se kromě permakultury zabývá také zdravým stravováním a cvičením či-kung – tedy komplexně zdravým životním stylem
- jak zdravou, harmonizující stravu, tak cvičení či-kung mohou účastníci kurzu vyzkoušet
- unikátní je i místo konání kurzu – centrum Padmafarma je renovovaný vesnický statek s pozemky okolo a pokusnou permakulturní zahradou
- můžete přijet s celou rodinou, všichni členové si na statku a v okolí najdou to své
- na tento letní kurz navazuje další setkání (na začátku podzimu), kde budeme pokračovat v tématu zahradních prací tak, aby účastníci získali ucelený pohled na přírodní zemědělství během celého hospodářského roku.
Cena:
Dospělý účastník kurzu 3 200 Kč, bez účasti na kurzu 2 300 Kč, dítě od 3 do 15 let s hlídáním 1 900 Kč. Děti do 3 let bez nároku na lůžko ZDARMA. Záloha činí 1 000 Kč/ dospělý účastník a 500 Kč dítě. Doplatek za ubytování v apartmánu je 200 Kč/ osobu a noc.
Viac info: http://www.duhovykonik.cz/kurz-permakultury-divoke-rostliny-a-letni-prace-na-zahrade/